蚕豆洋葱鲈名煲正宗做法（蚕豆煲的做法大全集）

材料

蚕豆 3两

洋葱半个

鲈鱼半只

盐巴 少许

做法

1、蚕豆、洋葱清洗干净。

2、鲈鱼切块。

3、热锅下适量食油，先下豆瓣翻炒一下。

4、加清水，三小碗左右，大火烧开，下鲜菇继续煮。

5、等豆瓣煮得有点粉，就下鱼块，大火继续煮开，鱼熟撒盐即可上桌。

烹饪步骤 ：

1、把蚕豆洗干净

2、把洋葱切成块

3、锅烧热油，油温烧至七成热，倒入蚕豆

4、把蚕豆炸至全开口，倒入洋葱，炸熟

5、倒入出控干油，锅里留少量油

6、倒入炸好的蚕豆和洋葱，撒上椒盐粉和十三香翻炒均匀