干烧肠子的做法（炒肠子最简单的做法）

以下是我的回答，干烧肠子的做法如下：
把肥肠切成1.16厘米的长段，海米剁细，榨菜切丁，葱、姜切末。
大勺加足量油，烧至七成热时，把肥肠下勺冲炸一下，速倒出。
大勺烧热，加少许油，把海米、榨菜、葱、姜、蒜煸炒几下，随即下辣豆瓣酱烧开，放绍酒、酱油、盐、味精、糖和少许汤，把肥肠推入，慢煨几分钟，见汤汁稠浓，勾少许芡加香油出勺。
完成以上步骤后，干烧肠子就做好了。需要注意的是，在制作过程中需要根据个人口味调整调料的用量。