小筋饼做法（筋饼榆林镇正宗第一名）

首先需要准备一些面粉，把面粉给放入到砂锅里面，这样就能够再准备一些酵母粉，可以把它们充分的搅拌均匀，而且还可以再放入一些挺不错的白砂糖，这样的话放入到烤箱里面进行烤制，里面富含的营养价值就会非常的高，而且是大家非常喜欢吃的食物之一，而且吃起来也是非常的受大家的喜欢，还能用来制作出好吃的土豆饼。

原料：面粉、盐、油、热水、糖、冷水。

做法步骤：



第1步、适量面粉 

第2步、面粉在容器里分两份 ，分别倒入开水 和 冷水 ，盐，油揉均匀。



第3步、揉成团后 放入保鲜膜醒半小时。

第4步、碗中放入油 面粉 糖活均后备用，做油酥。



第5步、醒好的面团分成5小团 我这没用擀面杖。

第6步、擀成薄片后放入油酥 抹均 像扇子样重复叠放。



第7步、团在一起 擀成薄饼状。

第8步、平锅放少许油 放入饼 3分钟左右外酥里软的筋饼就做好了。