豆角炒土豆的家常做法

热油，葱蒜爆锅

步骤3

蒜香味出来后加入肉，炒几下放入若干料酒，酱油。我喜欢甜口所以放一点糖，这个看个人口味

步骤4

肉炒到变色后先放豆角洋葱，翻炒几次

步骤5

加土豆一起炒，这时锅太干的话就加点水，加盐少许，翻炒后加锅盖炖一下，约两三分钟后再开锅看看，加入两勺豆瓣酱。干锅的话可再加水，冷水就可以

步骤6

炖大约十分钟，直到土豆变弱就可以关火了