一种是鲐鲅，另外一种是燕鲅，鲅鱼也叫蓝点马鲛，俗称还有青箭、板鲅、尖头马加、竹鲛、燕鱼等。
前者的体型较小，鱼身长大约在25厘米左右，而后者的体型相对要大一些，鱼身长在40~50厘米以上，鱼刺较少的燕鲅适合用来做饺子馅，馄饨馅；
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