奶茶店的大包奶粉都添加:红茶粉、香浓牛奶精、椰果粒、植脂末等。如奶精,学名植脂末。使奶茶变得香浓的就是植脂末。
奶茶中含有适量的碳水化合物,碳水化合物是人类生存的基本物质和能量主要来源。
奶茶中必须含有奶粉,且要求乳蛋白质含量≥0.5%,与蛋白类饮料的蛋白质含量几乎相同(GB 10789《饮料通则》规定:复合蛋白饮料蛋白质含量≥0.7%、植物蛋白饮料蛋白质含量≥0.5%),故在食用奶茶的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。
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奶茶中必须含有奶粉,且要求乳蛋白质含量≥0.5%,与蛋白类饮料的蛋白质含量几乎相同(GB 10789《饮料通则》规定:复合蛋白饮料蛋白质含量≥0.7%、植物蛋白饮料蛋白质含量≥0.5%),故在食用奶茶的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。
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