神仙饭的家常做法（民间神仙饭的做法）

步骤1/6

首先我们准备好食材。

步骤2/6

蒜末和小米辣上倒入热油，放入其他调料，搅拌均匀

步骤3/6

煎2个鸡蛋，如果要溏心的，一定要选用可生食鸡蛋哦

步骤4/6

把鸡蛋放在米饭上，放入调料

步骤5/6

放上海苔碎

最后一步

搅拌均匀就可以吃了

食材：

鸡全腿1个，干香菇6个，蒜瓣4个，小葱2根，(2人份米）老抽2勺，生抽2勺，料酒1勺，芝麻油1勺，蚝油1勺，糖1勺，淀粉1勺。

做法：

鸡腿提前泡冷水，洗净血水，去骨。蒜瓣切末，小葱切段。鸡腿加蒜末、葱段、料酒、芝麻油、蚝油、生抽、老抽、糖，淀粉抓拌均匀，盖上保鲜膜制半小时以上（腌制越久越入味，我腌制了一晚上）干香菇冲洗后泡水软，切片。

米淘洗干净，先倒入腌鸡腿的酱汁和泡香菇的水，总共水量与平时煮饭一样多。再放葱段、香菇片，搅拌均匀。放上鸡腿，皮朝上，按下煮饭键就可以了

鸡腿切块，米饭拌均匀，鸡腿焖饭就完成啦～