河南熬酱的正宗做法（南京熬酱制作方法和配方）

以下是我的回答，河南熬酱的正宗做法如下：
准备食材：茭白2根、毛豆米2两、江虾250克、香干2块、熟花生米2两、蒜蓉酱3勺、黄豆酱3勺、海鲜酱1勺、糖适量、生粉1两。
江虾油爆，炒熟。
茭白、猪肉、香干切丁。
毛豆、香干、猪肉热油翻炒，炒至变色，放入茭白。
放入豆瓣酱、海鲜酱以及少许酱油、白糖，再放入江虾，放水烧开，放入蒜蓉酱。
准备生粉，大火烧3分钟，放入生粉水。
烧浓稠，放入花生米。
待收水，装盘即可。
按照以上步骤操作，你就可以做出美味的河南熬酱了。