长期吃原味锅巴的好处和坏处（长期吃锅巴的好处和坏处）

长期吃原味锅巴的好处是营养丰富、口感独特，坏处是油脂含量高、过多摄入会增加脂肪和热量。

原味锅巴是指将剩余的米饭加泼菜或肉类再次煎炒煮煎而成，因此所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素相对平衡，营养丰富。

但是锅巴在加热的过程中油脂含量较高，如果长期过多地摄入，容易导致体内脂肪积累，增加脂肪和热量摄入量，引起肥胖问题

1、好处：锅巴的具体成分与做饭时选择的米有关，如大米、小米等，商品化的锅巴，主要是使用大米、小米甚至黄豆等制成，口感较酥脆。锅巴中含有一定量的维生素、微量元素，在饥饿时，能够补充能量，且容易被消化道吸收，具有保护胃肠黏膜、促进消化的作用。当作为零食食用时，也可以增加生活饮食乐趣；

2、坏处：锅巴不建议长期食用、过量食用，可能会给身体带来一些不利影响。因为锅巴主要的原材料含有大量的碳水化合物，