大海虾怎么去虾线（去活虾虾线的最快方法）

大海虾虾线比较难剥除，需要一些技巧。

首先，将大海虾冲洗干净、控干水分后放入热水锅中焯水，时间不要过长，以不变色为宜。捞出后迅速放入冰水中泡几分钟，这样可以让虾变得脆嫩，易于剥除虾线。

然后，用手轻轻捏住虾身，顺着虾线的方向揭去虾线，注意不要把虾肉捏破，同时要保证虾线全部取除。最后，用清水洗净虾身即可。

用牙签刺入，虾头与虾身交接处，直接调起来就可以了