榆林烩盆烩正宗做法（榆林屈老五大烩菜正宗做法）

1. 土豆去皮，切成长条；冻豆腐切成块；粉条提前泡软；五花肉切片；葱姜蒜切末；青菜洗净备用。  

2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入五花肉片煸炒，加入料酒去腥，然后加入生抽、糖调味，翻炒均匀。  

3. 加入葱姜蒜末炒香，然后加入土豆条，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖，煮 10 分钟。  

4. 土豆条煮至软烂时，加入泡软的粉条和冻豆腐，继续煮 5 分钟。  

5. 加入青菜，翻炒均匀，煮 2 分钟至青菜熟透。  

6. 最后加入盐调味，撒上香菜末，即可出锅。

1，炒肉，加水

2，大火烧开，加入土豆，

3，最后加入豆腐，

4，调味。