冻豆腐烩粉条家常做法（冻豆腐烧粉条的做法）

食材有：猪肉适量、粉条适量、冻豆腐适量、大白菜适量、香葱适量、生姜适量、八角适量、干辣椒适量、香菜适量

1.将粉条提前用开水泡发开。

2.将猪肉切片备用，用五花肉会更香，没有就用普通猪肉来代替。

3.将大白菜用手撕成小片清洗干净，冻豆腐提前取出解冻。

4.锅中倒入适量食用油，放入三四颗冰糖炒至融化后下入肉片，不断翻炒至肉片上色。

5.接着下入葱片和姜末炒出香味，加适量生抽、老抽翻炒均匀。

6.然后倒入适量清水没过猪肉，水的量不需要太多，因为待会儿煮白菜的时候还会煮出很多水，放入一颗八角、两个干辣椒，盖上盖子大火烧开。

7.水开后倒入冻豆腐、白菜和粉条，翻拌均匀。

8.按照个人口味加适量盐，盖上盖子开中小火慢炖5分钟至入味。

9.出锅前放入适量香菜，搅拌均匀即可出锅装盘。

10，美味又好吃的冻豆腐烩粉条家常做法完成开吃了。