豆沙白团子做法（上海糯米豆沙团子的做法）

以下是豆沙白团子的常见做法：

材料：

- 糯米粉

- 水

- 豆沙馅

- 糖（可选）

步骤：

1. 将糯米粉放入一个容器中，慢慢加入适量的水，同时搅拌糯米粉，直到形成一个柔软的面团。如果喜欢甜一点的团子，可以在面团中加入一些糖。

2. 将面团揉匀，然后分成小块。将每小块面团搓成圆球形状。

3. 取一个圆球，用拇指在中间压出一个凹陷，放入适量的豆沙馅。然后，将面团包裹好豆沙馅，捏紧封口，再搓成圆形。

4. 将做好的豆沙白团子放入沸水中煮熟。团子会漂浮在水面上，待它们煮熟后会变得稍微透明。

5. 捞出煮熟的豆沙白团子，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以使团子更加有弹性。

6. 最后，将豆沙白团子沥干水分，可以根据个人喜好撒上一些糖粉或椰丝作为装饰。

你可以根据自己的喜好调整豆沙馅的用量和甜度。此外，还可以尝试在糯米粉中加入一些其他的原料，如抹茶粉或可可粉，来制作不同口味的团子。享受制作美食的过程吧！