海喇叭肉怎么做好吃（喇叭肉炒什么菜）

1.将干海螺肉像泡发干香菇、木耳一样，用水（为节省时间，可用温水）浸泡10~20分钟，泡软后捞出，同时泡海螺的水不必倒掉；

2.青椒两只，木耳若干，猪肉100克，三者均切片，海螺肉捞出备用；

3.将猪肉、青椒、木耳下锅翻炒，快熟时最后加入海螺肉（以防将海螺肉炒老，发硬无法使用），将泡海螺肉的水加入少许淀粉倒入锅中，待汤汁收尽后盛盘食用即可。