喇叭肉怎样做（栏杆肉怎么做）

食材:五花肉适量 豆腐适量 盐适量 植物油适量 大葱一根 淀粉适量 鸡蛋两个

做法步骤

1. 五花肉切成一厘米薄片待用

2. 豆腐一样切薄片

3. 五花肉里加入两个鸡蛋，盐还有水淀粉适量搅拌均匀

4. 锅中放适量植物油，油热后放入五花肉炸透（金黄色炸熟即可） 豆腐也要炸，跟五花肉一样炸透，炸好后把豆腐切斜片待用

5. 把葱切段，放在五花肉上，豆腐也整齐摆放在五花肉上把五花肉覆盖，然后上锅大火蒸半小时

6. 出锅后倒扣在比蒸碗稍大一点的碗内即可

主料

白菜1棵

五花肉1块

辅料

小葱适量

姜适量

食盐适量

1、将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状，将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形，一同放入铁锅内

2、加以葱、姜、盐等佐料，用文火慢炖，经过两小时，方可食用