熏笋干怎么泡发（熏笋干直播卖货排名第一）

  有多种方法，比如以下两种：

1、清水/淘米水中浸泡5天，每天换水，切丝，清水泡1天，煮熟后开盖继续泡半天，清水淘干净备用。

2、熏笋干因是春笋煮熟后，用烟熏制而成的，烟味较浓，要先在沸水中煮1小时，捞出后放入清水中浸泡48小时左右(中间要换水两次)，然后切成片或丝，再用温水浸泡半天即可。

熏笋干需用温水泡发后再烹饪。