小毛芋头饼的家常做法（芋头丝饼的做法大全集）

1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟。  

2. 将蒸熟的芋头用筷子压成泥，加入糯米粉和适量白糖，揉成面团。  

3. 将面团分成若干份，每份搓成小圆饼状。  

4. 热锅加入适量色拉油，放入小芋头饼，用中小火煎至两面金黄。  

5. 翻面再煎一会儿，待另一面也呈金黄色后，即可出锅。  

6. 可以在芋头饼表面撒上芝麻作为装饰，增加口感和香味。

这种小毛芋头饼的家常做法简单易学，口感鲜美，软糯香甜。可以根据个人口味添加更多的配料，如红枣、枸杞等，丰富口感。

1、芋头去皮，洗净，擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。

2、加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。

3、捞出放凉即可食用。