用料
薏米半小碗,红豆半小碗,红枣四颗,冰糖
做法
1/6 准备好所需材料。
2/6 薏米红豆洗净,提前一晚上泡发,
3/6 倒入高压锅,放入适量的水,并放入红枣,
4/6 盖上盖子,大火压上气,中火压二十五分钟,关火,
5/6 待减压阀落下,放入冰糖,开火煮至冰糖溶化,即可食用。
薏米和红豆提前用清水泡上一宿,这样更容易煮熟。
汤锅里加入适量的水,倒入红豆。盖上盖子大火煮开锅后转小火继续熬。
红豆熬至绵软后倒入薏米。倒入糯米,搅拌几下。小火继续熬。
汤汁出现粘稠后加入葡萄干,再熬两三分钟即可。