红烧魔鬼鱼怎么做 红烧魔鬼鱼怎么做（红烧魔鬼鱼正确吃法）

主料：魔鬼鱼1条

配料：红辣椒，尖椒，洋葱，蒜头，老姜，西红柿，葱各适量

调料：盐，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒各适量

做法

1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。

2、将配料切好备用。

3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。

4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。

5、然后放入魔鬼鱼翻炒，加入西红柿，再加入一碗热水焖十分钟。

6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。

7、装盘前再滴少许麻油即可。