干炒芹菜的家常做法（炒芹菜的正宗做法）

用料：芹菜 三根、香干 五块、西红柿 两个、猪肉 500g、蚝油 一勺、盐 适量、豆瓣酱 一勺、酱油 一勺、黑胡椒粉 适量

做法：

1、准备好调味料

2、猪肉煮熟，捞出切片，西红柿芹菜切段，香干切条状。

3、炒锅热好，猪肉炒出油，微微金黄色。

4、出油后加入香干稍微煎一下，加入豆瓣酱调色。

5、香干炒个几分钟后，加入西红柿翻炒。

6、最后加入芹菜翻炒，加点食盐，黑胡椒粉，蚝油，酱油，芹菜断生就可以出锅了。

食材

芹菜、熏干、油、盐、酱油、味精。

做法

1、芹菜洗净切成段，熏干切成条。

2、倒入食用油，热锅，倒入切好的芹菜段，进行翻炒。

3、再倒入熏干进行翻炒。

4、最后加入食盐，味精及酱油调味即可。