毛毛虫面包里面的夹心怎么做的

用料

面包材料

高筋面粉 300克

牛奶 180毫升

白糖 40克

酵母 4克

黄油 30克

泡芙材料

黄油 20克

水 50克

高筋面粉 30克

盐 1克

鸡蛋液 40克

夹心材料

奶油奶酪 100克

黄油 30克

细砂糖 30克

奶酪夹心毛毛虫面包的做法

面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序，好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序

制作泡芙。黄油加水煮沸

加入面粉和盐拌匀

加入蛋液拌匀

装入裱花袋备用

制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀

装入裱花袋备用

面团揉成长条发酵至一倍大

先刷蛋液再挤泡芙，烤箱180度烤25分钟

取出放凉中间划一刀不要太深

挤上夹心