炸水果的最佳配方（水果油炸配方大全）

水果削皮或者洗干净并且晾干，准备鸡蛋液，面包糠，蜂蜜或者番茄酱！

步骤 1

水果放入鸡蛋液里，裹上面包糠。

步骤 2

锅里倒油，炸至金黄，刷番茄酱或者蜂蜜。

炸水果材料：香蕉 半个 、 猕猴桃 四分之一个 、 苹果 四分之一个 、 干柿子 半个 、 面粉 6g 、 鸡蛋 少许 、 油 适量 、 棉白糖 少许

烹饪步骤

步骤1/5

鸡蛋蛋黄和蛋白分开，将蛋黄、面粉、2小汤勺水混拌在一起搅匀静置30分钟。

步骤2/5

将香蕉、猕猴桃切成1厘米厚的圆片苹果切成相同薄厚的月牙形块，干柿子切成两半。

步骤3/3

蛋白倒入金属盆内，打起泡，其中的一半倒入步骤1中搅匀，然后倒入剩下的另一半粗略的搅拌，不要打起泡。

步骤4/4

将油烧到165°c，给水果包上步骤3中的面衣，下入油锅炸，炸2分钟左右，鼓起呈金黄色时捞出。

步骤5/5

盛入器皿，撒上白糖。