海带是厚的好还是薄的好为什么（海带买薄的好还是买厚的好）

1，海带是厚的好。

2，因为海带厚的泡发好了以后，出菜多有嚼头口味好，薄的海带泡发后，一炒菜基本就没有了，厚的海带炖着吃，炒着吃，凉拌吃都可以。

这不一定取决于个人对海带厚度的偏好，以及海带的质量、颜色和气味。正宗的海带有棕绿色和土黄色两种颜色。 最好不要选择其他颜色。海带的厚度是由不同的海带生长环境引起的。一般来说，如果你做凉菜或炒菜，更薄的海带会更好；如果是炖菜，更厚的海带会更好。