西兰花焯水后炒几分钟（西兰花不用焯水能直接炒吗）

焯水后的西兰花一般再炒2-3分钟即可。不过，具体时间需要根据火力和个人口感喜好来调整。如果喜欢吃脆一些的，炒的时间可以稍微短一些；如果喜欢吃熟一些的，炒的时间可以适当长一些。