腌白菜花家常做法

材料

白菜1颗，蒜末40克，盐60克，辣椒酱

2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙

做法

1．把白菜洗净、切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天。

2．将作法1放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可。腌白菜花家常做法完成。