如何辨别泡过水的蒜苔（怎样鉴别蒜苔是否用药水泡过）

第1个方法就是。用鼻子去闻一闻，泡过药水的蒜薹有一股浓重的药水味。

第2泡过药水的蒜薹色泽特别鲜亮，没有一丝黄叶，这是很不正常的现象，仔细观察就不难发现这是用药水泡过的。

第三用药水泡过的蒜苔特别脆，普通蒜苔放置一天就会变软，而泡过药水的却非常硬

第四是泡过药水的蒜苔，保鲜期特别长，买回去放置一个星期都不会变坏，不会腐烂。