蒜苔底部发白是什么原因（蒜苔发白的解决方法）

发白了证明这种蒜苔已经是存放时间久了不新鲜了老了，新鲜的蒜苔中间不会出现白色的，另外一种原因这种蒜苔泡药了，用药水泡过的蒜苔又白又嫩，但是吃了对人体却是有害的。

用手一瓣就断声音非常脆。如果是出现中间白了的蒜苔建议你不要吃了，没有什么营养了。