四海鱼丸做法（洪湖鱼丸的正宗做法）

用料 主料：

1、木瓜约300克

2、四海鱼蛋一包170克 配料：姜片、盐、油、水 做法 1、电磁炉设定为炒菜模式，锅里倒入少许油,放入姜片将鱼蛋略炒； 2、鱼蛋炒后加水适量煮约3分钟加入切好的木瓜块；

3、再次煮开装盘即可。

小贴士 木瓜富含各种维生素、矿物质、纤维素及果糖，木瓜味道清甜、软滑多汁，营养丰富。四海鱼蛋为冷鲜产品，比速冻的味道鲜美；时间允许自己动手做鱼丸更美味。木瓜不宜放太早，否则太熟影响菜品

主料

四海鱼蛋10个左右

辅料

平菇一大朵   小青菜一把    木耳10朵左右枸杞少许     盐两勺     清水3碗     鸡精少许天  油少许，小葱2颗   生姜一片

1.鱼蛋，用开水过一下备用。

2.平菇，掰开洗净，备用。

3.青菜洗净，去根，备用。

4.木耳提前泡达，洗净，备用。

5.葱，切段，姜切丝，备用。

6.锅烧热，加入少许油，热后加入姜葱，爆香后，加入3碗清水，加入鱼蛋，待水煮开时，加入木耳在煮一分钟左右。

7.在加入平菇，待平菇煮软时。

8.加入青菜，和适量盐，鸡精少许。

9.用勺子搅匀，关火，装入汤碗中，加入几粒枸杞即可！