干米线泡煮时间多长为宜（干米线用凉水需要泡几个小时）

干米线的泡煮时间因品牌和质量而异，一般来说，建议按照包装上的说明进行泡煮。通常来说，干米线的泡煮时间在30分钟到1小时之间，具体时间可以根据自己的口感喜好进行调整。

在泡煮干米线之前，需要先将其用凉水浸泡20-30分钟，这样可以使米线更容易软化和煮熟。接着，将泡软的米线放入开水中，煮至米线变软糯、没有硬心即可。

如果您觉得米线口感偏硬，可以适当延长泡煮时间，或者加入适量的温水，使米线更容易软化。另外，在煮米线时，可以加入少量盐、生抽等调味料，提升口感和味道。