烤鲳鱼的腌制方法（空气炸锅烤鲳鱼的腌制方法和时间）

准备材料：鲳鱼、生姜、大蒜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、柠檬汁、橄榄油等。

清洗鲳鱼：将鲳鱼洗净，去除内脏和鳞片，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。

制作腌料：将生姜和大蒜切成末，放入一个容器中。加入适量的盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀。

腌制鲳鱼：将鲳鱼放入腌料中，用手轻轻按摩使腌料均匀覆盖在鱼身上。然后将腌制好的鲳鱼放入冰箱，腌制时间约为30分钟至1小时，让鱼肉充分吸收腌料的味道。

烧烤鲳鱼：将烧烤架预热，刷上一层橄榄油，以防止鱼肉粘在烤架上。将腌制好的鲳鱼放在烤架上，用中小火烤制。每一面烤制约3-5分钟，直到鱼肉变熟、表面呈金黄色即可。

上桌享用：将烤好的鲳鱼取出，撒上一些葱花或香菜作为装饰，可以搭配柠檬片或自制的调料一起食用。