丸子汤葱炒羊肉家常做法

用料：羊肉馅适量、冬瓜 小半、片葱 1根、姜 3片、鸡蛋 1个、料酒 2勺、生抽 2勺、胡椒粉 5克、香油 1勺、盐 2勺、糖 适量、耗油 适量、香菜 两三根、玉米淀粉 适量

羊肉丸子汤的做法步骤：

步骤 1、首先准备材料

步骤 2、把羊肉馅还有葱花姜沫，盐，糖，耗油，生抽等调味料放到一起搅拌均匀上劲

步骤 3、加入少许玉米淀粉搅拌上劲

步骤 4、冬瓜切片

步骤 5、水稍稍微开，用勺子把羊肉馅弄成肉丸下入锅中

步骤 6、水开后撇去血沫

步骤 7、放入冬瓜，加少许盐调味，小火炖煮10分钟后撒香菜

步骤 8、出锅!香香!