手放油锅不会烫因为油有非常好的导热性，所以可以让手和锅的表面温度保持一致，就可以避免烫伤
虽然手放油锅不会烫，但是为了避免油溅到手上或者烫伤其他部位，最好还是使用厨房用具，如锅铲等工具搅拌或盛装
首先在油里面放一些醋，然后将醋、油的混合液体放在火上。醋的沸点比油低，当醋烧开的时候，油的温度只是热了，但是沸腾的醋会带着油也滚开了。
这时候将手放到油锅里面，油不会烫手的
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