生炒羊肉的做法(生炒羊肉详细做法)

生炒羊肉的做法(生炒羊肉详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-27 13:31:54

生炒羊肉的做法

材料

主料:鲜羊肉350克、大葱3根

调料:料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺

做法

1、把大葱洗净切块备用。

2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。

3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。

4、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒。

5、再加入另一半大葱快速翻炒。

6、最后沿着锅边烹醋起锅。

1、材料:羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜。

2、香葱备好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段,备点姜丝。

3、炒锅热油,爆香姜丝,放入羊肉炒去水分。4、炒出油,放盐,放入切好的香葱翻炒。

5、放入芝麻和孜然炒匀即可

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