葡萄榨汁要去籽吗（葡萄用榨汁机榨汁要去皮去籽吗）

葡萄榨汁是个人偏好的问题，取决于个人口感和使用目的。下面是一些关于是否去葡萄籽的考虑：

1. 口感：葡萄籽含有一定量的鞣质和纤维，吃进口中可能会感觉有点嚼劲。如果你喜欢光滑口感的汁液，可能会选择去掉籽。

2. 风味：葡萄籽含有苦味，特别是在榨汁过程中。如果你喜欢较为甜美的葡萄汁口味，可能会更愿意去掉籽。

3. 营养：葡萄籽富含抗氧化物质和多种营养成分，如维生素、矿物质和多酚类化合物。去掉籽后，可能会丧失一些营养价值。

4. 使用目的：如果你打算用葡萄汁作为食用的饮品或饮料，去籽的口感可能会更受欢迎。但如果你打算使用葡萄汁用于烹饪或制作其他食品，如果酱、酱料等，是否去籽取决于你对口感和食品偏好的考虑。

如果你决定要去掉葡萄籽，可以使用筛网或细网过滤器过滤葡萄汁，将籽隔离出去。如果你拥有榨汁机，一些型号的榨汁机可以自动去除籽。另外，也有一些特别设计的工具可以用来去除葡萄籽，如葡萄去籽器。

无论你选择去籽与否，都应保证葡萄榨汁过程的卫生和安全，并且尽量选择新鲜、成熟的优质葡萄来制作汁液。