首先把红豆浸泡一晚上,糯米浸泡3个小时,把芦苇叶子洗净下锅煮开变软,然后把糯米和红豆搅拌在一起,就可以开始包了,反复折叠包好包紧,用棉线扎上,包好后的粽子放到高压锅里面,水要没过粽子,用重物压住粽子,大火上汽后煮半个小时,关火后焖几分钟即可。也可以在粽子里加入蜜枣,口感更香甜。
首先把红豆浸泡一晚上,糯米浸泡3个小时,把芦苇叶子洗净下锅煮开变软,然后把糯米和红豆搅拌在一起,就可以开始包了,反复折叠包好包紧,用棉线扎上,包好后的粽子放到高压锅里面,水要没过粽子,用重物压住粽子,大火上汽后煮半个小时,关火后焖几分钟即可。也可以在粽子里加入蜜枣,口感更香甜。
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