1个月
1个月。青梅汁中含有的乳酸菌,可以分解糖分产生乳酸,让饮品酸甜可口,但是也会产生二氧化碳,如若不1个月拧开瓶盖放一次气,积累的气体会涨破瓶体。
半个月左右排气一次。
下面是青梅汁的做法。
①青梅用盐水泡洗2个小时后洗净，晾干～
②最好用可排气的玻璃罐存储，一层青梅一层黄糖，最顶部用黄糖覆盖～
③等糖沉底，记得每天打开放气，用无水无油的大勺子搅拌，让青梅充分和糖水接触。每日搅拌一段时间后，等气放完了就可以密封保存了哦～
④剩下就交给时间了，我看网上有3个月就可以开罐食用的
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