豆角炒馍做法（豆角馍的做法大全）

豆角炒馍的做法如下：

用料：

豆角、蒜末、干辣椒、盐、食用油、香葱末。

步骤：

1. 豆角洗洁净，用厨房用纸吸干表面的水分，切成小段。

2. 馍也切成小块，用刀轻轻拍散，切小点更容易炒熟。

3. 锅内放油，油热后放入蒜末和干辣椒，出香味后放入豆角。

4. 翻炒至豆角断生，放入馍块。

5. 继续炒至馍块炒熟，放入盐，翻炒均匀即可。

6. 最后关火前放入香葱末，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒馍的时候一定要小火，火大容易炒糊。

2. 炒豆角的时候要注意，因为豆角比较嫩，要注意不要炒碎了。

3. 如果没有炒锅，可以用平底锅，这样受热比较平均。

1. 冷到的馒头切成小丁。

2. 豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。

3. 小葱、生姜和青椒切成片。

4. 炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。

5. 下入沥干水分的豆角干煸两分钟。

6. 加适量十三香粉。

7. 加少许孜然粉。

8. 滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。

9. 加入西红柿块炒出红汁。

10. 加适量食盐炒一分钟入味。

11. 加入切好的馒头丁炒匀。

12. 再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。