材料:豆腐一块、虾6-8只、胡萝卜一段、淀粉与面粉各一勺、香葱一根
做法:
1.把豆腐压碎,虾去虾线剁碎,胡萝卜切丁,香葱切碎,以上搅拌在一起,加淀粉与面粉,适量盐,搅拌均匀。
2.平底锅内放油,手捏搅拌好后的豆腐成圆子,下锅后压一下成饼,全程小火,煎至两面金黄即可出锅。
北豆腐20克,肉汤。做法:
1.将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎。
2.煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。鱼泥豆腐苋菜粥食用人群:6个月以上宝宝材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:1.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。