白醋点豆腐正宗做法用黄豆发豆芽（黄豆加醋制作豆腐最新方法）

要做正宗的白醋点豆腐，首先需要用黄豆制作豆腐，而制作豆腐的第一步就是发豆。首先，将黄豆浸泡在水中，浸泡时间一般为8-10个小时，直到豆子膨胀变软。

然后将浸泡过的黄豆放入豆芽机中，待豆芽长出后取出晾干备用。

接着将豆芽压碎成泥状，加入适量白醋，搅拌均匀后倒入干净的豆腐坯中。

搅拌均匀后，将豆腐坯放入腌制，腌制时间一般为24小时左右，待豆腐完全吸收醋的味道后即可食用。这样制作出来的白醋点豆腐口感鲜美，十分美味。