香酥芋头干做法（芋头干最正宗的做法）

制作芋头干零食的步骤如下：

材料：

- 芋头

- 白糖

- 食用油

步骤：

1. 将芋头去皮，切成薄片。可以用刨刀切，也可以用切片机切。

2. 芋头片放入清水中浸30分钟左右，然后捞出沥干水分。

3. 将白糖和适量的水混合，加热至糖溶化，制成糖水。

4. 将沥干水分的芋片放入糖水中，煮至糖水浓稠，芋头片呈现透明状。

5. 取出芋头片，放在烤盘上，在表面涂上适量的食用油。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以150度的温度烤约30-40分钟，直至芋头片变硬变脆。

7. 取出芋头干零食，晾即可食用。

注意事项：

1. 切芋头片要越薄越好，这样口感更好；

2. 烤制芋头干零食的温度和时间需要根据烤箱的性能和芋头片的厚度来调整；

3. 烤制过程中要时常观察，以免烤焦或者烤不熟。

1.

芋头切片蒸熟,压成泥,倒入白糖,搅拌均匀

2.

搓成你喜欢的造型,比如球形,圆柱形

3.

均匀粘上生粉

4.

在蛋液里滚一下