水煮菠菜的做法

食材：菠菜、粉丝、鱿鱼、土芹菜、香葱、生姜、干辣椒。

做法：菠菜择好洗净。粉丝温水泡好捞出。鱿鱼收拾干净切细丝。土芹菜择去叶子洗净切段。香葱切末。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，放入姜丝、干辣椒爆香，倒入鱿鱼丝、土芹菜，加适量精盐、胡椒粉、生抽翻炒四五下盛出。锅内加清水烧开，放入粉丝煮五分钟，放入炒好的鱿鱼丝、芹菜，倒入菠菜，大火煮开，加鸡精，滴几滴香油，撒入香葱末关火，盛出即可。