食材
主料：白萝卜500g、米粉300g
辅料：香葱油2勺、盐半勺、白胡椒粉半勺、水800毫升
做法
1．白萝卜削皮，刨成丝。锅里放入香葱油，倒入萝卜丝，中小火拌炒，将萝卜丝炒软。加入盐、白胡椒粉，转小火拌，再加入400毫升水，用中火煮沸。
2．碗中倒入米粉、400毫升水，拌匀成粉浆。趁萝卜丝水滚后，将米浆倒进去，用小火一直搅拌均成面糊状。
3．将烘焙纸铺在模具里，倒入萝卜糕面糊，抹平压实，尽量填满模具，避免空气产生。
4．放锅里蒸20-30分钟，蒸好后，再焖20分钟出锅。晾凉后再倒扣出来，切片。
5．锅中热油，放入萝卜糕片，煎至两面金黄色即可。搭配喜欢的酱汁，外焦里嫩的萝卜糕，吃起来非常满足～
米浆萝卜饼是一道传统的中国小吃，下面是制作米浆萝卜饼的简单做法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 萝卜：300克
- 油条：2根
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌成糊状，使糯米粉充分溶解。
2. 将萝卜去皮，用细孔刨丝器将其刨成细丝，然后用纱布包住刨好的萝卜丝，用手挤压出多余的水分。
3. 将挤干水分的萝卜丝放入糯米粉糊中，搅拌均匀。
4. 取一平底锅，加入适量油，用中小火加热。
5. 将搅拌好的糯米粉糊倒入平底锅中，摊成薄饼状，可以根据个人口味调整饼的大小。
6. 煎至一面金黄后，将油条切成小段，放在饼上，再翻面继续煎另一面。
7. 煎至两面金黄酥脆后，取出放在厨房纸巾上沥油。
8. 切成小块，撒上适量的盐和白胡椒粉调味。
9. 最后，撒上切碎的青葱作为装饰即可。
米浆萝卜饼口感松软香甜，配上脆口的油条和清爽的萝卜丝，非常美味。根据个人口味，你也可以加入一些其他调料和配料进行变化和创新。享用时可以搭配辣椒酱等调料来提升口味。
