脆炸香蕉片怎么做

把香蕉去皮，斜切成5毫米厚的薄片。

把鸡蛋磕盘里，加入面粉。再用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。

把切好的香蕉片放入蛋糊里，翻动香蕉片，让香蕉片裹满蛋糊。

炒锅里倒入适量玉米油，等油温七成热时，放入裹满蛋糊的香蕉片，调小火炸制，直至炸成两面金黄即可。然后出锅装盘，这样一盘脆