(1)摘叶。即采摘叶片保留部分叶柄,不伤树皮,保护腋芽的采叶方法。常用于稚蚕期用叶和夏、秋蚕期的桑叶收获。这种方法采叶喂蚕,养蚕法上又称为“片叶育”,采叶工效比较低。
(2)摘芽。新梢和其上所生的叶片统称为芽,摘芽即是将新梢连同叶片一起摘下。夏伐桑树在春蚕壮蚕期常用摘芽的方法采收。此法简便,采叶工效高。在夏、秋蚕期,只能剪收或摘采,不能捋取,以免撕破皮层,损伤桑芽,影响翌年春叶产量。
(3)伐条。将植株上的枝条连同叶片一起剪下,运回后捋叶喂蚕或用条叶(梗、叶、条)直接喂蚕,养蚕法上称为“条桑育”。夏伐、春伐留条和留芽收获的桑树春季壮蚕期收获等属于此法。伐条收获工效高,条叶喂蚕省工,但对桑树生理影响较大,故在夏、秋季应用此法收获时,须保留较多的叶片养树,且应选用耐伐桑品种。