玉米面果子是怎么做的（玉米面果子怎么炸才能凉而不硬）

1、把玉米面和面粉混合均匀，再加入自己喜欢甜度的白糖。 　　

2、发酵粉用温水化开后倒入面粉中，边倒边搅拌，最后和成面团待用，面团要和的比较软些才好。 　　

3、面团和好后发酵一个小时，用筷子挑开面里都是蜂窝状就好了。 　　

4、把面团做成小果子的坯子，长方形的，中间切一下。 　　

5、锅里到油烧开，把小果子放进去炸到两面金黄就好了。