白灼虾去不去虾线（白灼虾怎么去虾线）

要去虾线，它里面的虾线比较小，所以我们在处理它的时候要慢慢的扯它出来，防止它中途断掉，随后葱姜垫底，把虾放上去倒酒蒸几分钟就可以了。

白灼虾食用之前要把虾线去掉，因为虾线的存在会影响口感，虾线其实就是虾的肠胃，主要担负着食物的消化，所以说苦味是比较重的。