事业单位改为参照公务员管理的单位，改革后的工资待遇应该是按照公务员的薪资标准来确定的。套改工资需要按照相关规定进行操作，具体流程如下：
1. 根据改革方案和实际情况，确定新的工资标准和工资档次。
2. 对原有的工资档次进行调整，使其与新标准相匹配。具体调整幅度应根据实际情况进行确定。
3. 对原有员工的工资进行套改。套改时应按照员工原有工资档次和新标准进行匹配，确定新的工资档次和工资水平。
4. 对于因套改而出现薪资下降的员工，可以采取逐步调整的方式，逐步提高其工资水平，直至达到新标准。
5. 对于因套改而出现薪资上升的员工，应按照规定进行调整，确保其工资水平不高于新标准。
需要注意的是，套改工资应当遵循公平、公正、合理的原则，确保员工的利益不受损失。同时，应当结合实际情况，科学合理地确定新的工资标准和工资档次，保证改革的顺利实施。
根据《中华人民共和国公务员法》和《事业单位工资制度改革方案》等相关法律法规和政策文件，事业单位专业技术人员参公后工资套改的依据和政策如下：
1. 参公人员享受与原单位相同的待遇。参加公务员招考并被录用后，原有的工资待遇按照相应的政策进行套改，保证参公人员的收入不降低。
2. 参公人员的套改工资由原单位和录用单位共同确定，原则上不得高于录用单位同等岗位工资的最高档次。
3. 参公人员的套改工资应当包括基本工资、津贴、补贴、奖金、福利等各项收入，按照相应的政策和标准确定。
4. 参公人员的套改工资实行绩效工资制度，根据工作表现和贡献进行考核评价，逐步提高工资水平。
5. 参公人员的套改工资应当及时调整，根据国家和地方的经济发展和物价水平变化等因素进行相应的调整。
总之，事业单位专业技术人员参公后工资套改的依据和政策是保障参公人员的收入不降低，按照相应的政策和标准确定套改工资，实行绩效工资制度，逐步提高工资水平，并及时调整。
