清蒸猪红怎么做（清蒸猪红的正确方法）

清蒸猪红

材料：猪红，蒜，小葱，香菜，蒸鱼豉油，食用油。

清蒸猪红做法

1.猪红用水冲洗一下，切约1厘米的片，码入盘中；

2.蒸锅注水烧开，放入猪红，盖上锅盖，大火蒸5分钟；

3.蒜、小葱、香菜切碎备用；

4.取出蒸好的猪红，倒入少许蒸鱼豉油，上面撒上蒜蓉、葱花和香菜，炒锅注油烧至六成热，均匀浇在蒜、葱碎上面即可。

清蒸猪红清蒸猪红的做法很简单，共分成三个步骤。

第一步：将猪红洗净后切片；

第二步：加入调料（例如葱姜蒜、盐、料酒等），腌制半小时；

第三步：将腌制好的猪红放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟即可。