云南酸笋可以直接吃吗（云南哪个牌子的酸笋好吃）

云南的酸笋是可以直接吃的，而且味道以众不同，省外有很多人都不会吃，但云南人除少数以外，特别喜欢吃，特别是用来煮鱼吃，别有一番凤味，傣味也更离不开酸笋，:但是云南人很不喜欢把酸笋它拿来直接生吃，都要通过加工以后才吃。

我吃的都是煮熟过的，有的煮鱼，有的煮酥肉，也可以直接炒炒来吃，放点小米辣，超下饭，一般情况下要先洗过，然后烹饪完才吃。