哪些食物中淀粉含量高（哪些食物含淀粉最多）

        谷类和薯类食物淀粉含量高，具体如下:

        1、常见的谷类食物有大米、面条、黑米、小米等，这些食物含有大量淀粉，一般为主食;

        2、薯类食物有番薯、紫薯、马铃薯、山药、芋头等，该类物质同样含有淀粉，而且营养价值比较高。

1、粉丝、土豆粉、地瓜粉等大部分都是纯粹的淀粉，高达85%-90%。

2、大米、面粉、玉米、小米等淀粉含量基本上是在70%-80%之间。

3、红豆、绿豆、芸豆等这些杂豆，大概50%-60%左右。

4、红薯、土豆、山药、芋头等这些薯类，淀粉含量16%-24%左右。